開放（fàng）式廚房是近年來很流（liú）行的廚房裝修方式。開放式廚房時尚新潮，受不少年輕一代人士的推崇（chóng）。那麽，家裝開放式廚房（fáng）好嗎？如何裝修？
　　開放式廚房是什麽？

　　開放式廚房，就是把廚房跟餐廳的空間相結合，變成一體的空間，一般來說，也是直接跟客廳相連接。開放式的廚房，結構形式很靈活，不管是L型，U型。島型，都可以根據用戶（hù）需求跟戶型來決定操（cāo）作台跟餐桌。

　　開放式（shì）廚房到底好不好（hǎo）？

　　優點：

　　開放式廚（chú）房可以在視覺上增大麵（miàn）積（jī），讓視野開（kāi）闊，使用率提高（gāo），而且在采光通風上都更好，進門就看到寬敞的空間真的很棒哈（hā）。

　　跟家人交流更（gèng）方便（biàn），可以一邊跟家人（rén）聊天，一邊準備飯菜，不（bú）用進進出（chū）出，做事情也更方便，而且有小孩（hái）的話也容易（yì）照看點。

　　做飯（fàn）終於不用像在蒸籠（lóng）裏麵了，夏天在廚房做飯簡直就是一個噩夢，做開放式的話可以享受客廳空（kōng）調，簡（jiǎn）直爽翻了。
　　缺點：
裝修的時候比較麻煩，風格（gé）不好（hǎo）統一。

　　必須要時刻注意廚房整潔跟衛生，鍋碗瓢盆，柴米油鹽，各種雜物都有，如果有一點髒亂，都十分顯眼。

　　廚房的地麵髒了不能（néng）用水衝（chōng）洗，隻能拖把來拖。如果廚房水管壞了，一但發生（shēng）漏水現象（xiàng）就會蔓延（yán）到整個客廳。

　　開放式廚房裝修要點

　　一、電源的安（ān）全性（xìng）和隱蔽性

　　開放式廚房設計首先要考慮電源的安全和隱蔽問（wèn）題（tí）。比如需要注意多（duō）預留些插孔，最好為每個廚房電器配一個插座，且均需安裝（zhuāng）漏電保護（hù）裝置（zhì）。如有（yǒu）冰箱，冰箱位置不宜靠近灶台，後者經常產生熱量而且又（yòu）是汙染（rǎn）源，影響冰箱內的溫度。冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因濺出來的水導致冰箱（xiāng）漏電。隱蔽工程也一定要（yào）做好，尤其是（shì）廚房的插座位置（zhì）要妥當，否則會影響到廚櫃的尺寸和整體效果，進而影響到整個開放式廚房設計效果。

　　二、油煙的處理

　　由於開放（fàng）式廚房一般（bān）與客廳、餐廳相通，所以要考慮廚房油煙的處理。為了方便使用（yòng）油煙機，一般抽煙（yān）機的高度都需要有一（yī）個標準，藥泵（bèng）煙機與灶台的距離不宜超過60厘米。而且安裝時，櫥櫃與抽油（yóu）煙機同時安裝最好，這樣安裝的位置更切合（hé）。而（ér）且油煙機（jī）的高度也決定了油煙機的（de）使用是否能（néng）夠將油（yóu）煙排除幹（gàn）淨。

　　三、收納空間的利（lì）用

　　開放式廚房因其自身的設（shè）計（jì）特點，不具備傳統廚房那樣的私密性，會更多（duō）的暴露在視野中，因此要充分利用空間，利用台（tái）櫃、吊櫃等，給鍋、碗、瓢、盆（pén）找一個相對妥善的收放空間。廚（chú）房裏的矮櫃最好做（zuò）成抽屜，推拉式方便取放，視覺也（yě）較好。將收納空間，利用到淋漓盡致。

　　四、瓷磚（zhuān）的選擇

　　如果廚房空間太亮（liàng），則應采用色（sè）調較為淡雅的瓷磚，以降（jiàng）低光線對視覺的（de）影（yǐng）響，反之，如果廚房空間太暗，則應采用色調較為明（míng）亮的瓷磚，以增加采光（guāng）效果。除此之外（wài）瓷磚（zhuān）還應該考慮舒適程（chéng）度，一般選擇防滑耐磨的瓷磚（zhuān）。環保性也是瓷磚選（xuǎn）擇（zé）上值（zhí）得注（zhù）意的因素。同時，應安裝（zhuāng）一些輔助燈源（yuán），這樣便可按烹調者不同的站位，協調照明，光線有主有次，整個廚房的空間感、烹調的愉悅感也會因此增強。

　　五、窗戶的選擇

　　開放式廚房也需要（yào）避免長時間（jiān）的（de）陽光照射，以免（miǎn）食物發生質變。所（suǒ）以，開放式廚房（fáng）可以選用鋁合（hé）金百葉（yè）窗，而不宜采用布藝，因為廚房是布滿油汙的地方，避免在沾染油汙後不易清理。